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Pourquoi visiter les rizières de Jatiluwih, et faut-il y aller plutôt qu'à Tegalalang ?
Parce que c'est le grand format. Jatiluwih déploie environ 600 hectares de terrasses au pied du volcan Batukaru, à environ 700 m d'altitude (il y fait plus frais qu'à Ubud), dans la région de Tabanan. Elles sont inscrites au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2012, avec tout le système de subak (l'irrigation collective traditionnelle) et sa philosophie, le Tri Hita Karana, l'harmonie entre les hommes, la nature et le divin.
Les infos pratiques :
- L'accès : environ 1 h 15 à 1 h 30 d'Ubud (40 à 50 km), 1 h 45 à 2 h du sud. Pas de transport public direct : prenez un chauffeur ou un scooter.
- L'entrée : de 40 000 à 75 000 roupies (2 à 3,75 €) selon les sources, plus le parking. Les horaires vont de 8 h à 17 h environ.
- Les balades : cinq circuits balisés de couleurs différentes. Le circuit orange se fait en 1 h 30, et la boucle blanche (5,5 km) en 2 à 3 heures. Comptez au moins 3 heures sur place.
- Les restaurants : plusieurs terrasses avec vue sur les rizières, comme le Jatiluwih View Restaurant (comptez 10 à 15 € par personne).
Le plus beau moment ? Le matin, entre 7 h et 10 h, avec une lumière douce et presque personne : les bus de touristes arrivent vers 10 h. Les rizières sont les plus vertes de février-mars à juin, juste avant la récolte. Contrairement à Tegalalang, il n'y a pas de balançoires : elles sont interdites dans cette zone protégée.
Verdict : si vous n'avez le temps que pour une rizière, choisissez Tegalalang pour la proximité d'Ubud et les photos ; Jatiluwih, pour l'ampleur, le calme et la marche.
Le conseil : sur la route depuis le sud ou Ubud, arrêtez-vous au temple de Taman Ayun ou, plus tranquille, à Pura Luhur Batukaru.
Tarifs et horaires à contrôler avant le départ.