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Que voir au marché Badung de Denpasar, et à quelle heure ?
Le marché Badung (Pasar Badung) est le plus grand marché traditionnel de Denpasar, et l'un des plus grands de Bali. C'est une plongée au cœur de l'Indonésie, la vraie. On y trouve des fruits, des légumes, des épices, des fleurs pour les offrandes, des tissus et tout le nécessaire des cérémonies hindoues. Pour le voir en pleine animation, allez-y tôt le matin, entre 6 h et 9 h : les étals sont pleins, les Balinais font leurs courses, et la relative fraîcheur permet de limiter les odeurs (qui peuvent être incommodantes, soyez prévenus).
C'est un marché pour les habitants, pas pour les touristes. Contrairement au marché d'Ubud (voir Que voir et acheter au marché d'Ubud ?), on y voit la vraie vie quotidienne de Denpasar. Ravagé par un incendie en 2016, il a été reconstruit et rouvert en 2019 : un bâtiment de quatre étages aux toits balinais, assez surprenant de modernité avec escalators, ascenseurs, wifi, et même une école pour les enfants des marchands.
Ce que vous allez voir, en montant les étages :
- Au rez-de-chaussée et aux niveaux bas : les fruits tropicaux (mangoustans, salaks, ramboutans selon la saison), les légumes, la viande, le poisson et surtout les montagnes de fleurs (œillets d'Inde, frangipaniers) qui finissent dans les offrandes. Le système d'offrandes balinais exige une quantité colossale de fleurs fraîches.
- Les épices et les ingrédients des offrandes : curcuma, galanga, piments, feuilles de palmier tressées, petits paniers de canang sari tout prêts.
- Aux étages : tissus, batik, kebaya (corsage traditionnel), sarongs, ustensiles de cuisine, objets de cérémonie.
- Les juru suun : des femmes qui pour quelques milliers de roupies portent les achats des clients sur leur tête, dans de grands paniers. C'est une image emblématique du marché.
Juste en face, de l'autre côté de la rivière Badung, se trouve le marché Kumbasari (Pasar Kumbasari), davantage tourné vers l'artisanat, les tissus et les souvenirs. Les deux sont reliés par des passerelles. La rive, réaménagée en promenade (Taman Kumbasari), permet de souffler entre les deux.
Les infos pratiques :
- Adresse : Jalan Sulawesi, au bord de la rivière, dans le quartier historique de Jalan Gajah Mada, à 10 minutes à pied du musée de Bali et de Pura Jagatnatha (donc parfait pour combiner).
- Horaires : tous les jours, d'environ 5 h à 17 h. Les étals de produits frais se vident en fin de matinée.
- Paiement : en espèces surtout, avec de petites coupures, même si certains marchands acceptent le paiement par QR code (système QRIS, prononcé « kéris », qui nécessite un paramétrage avant de pouvoir être utilisé).
- Marchandage : attendu pour les tissus et les souvenirs, moins pour la nourriture. Restez souriant et ne descendez pas sous le juste prix.
Quelques pièges à éviter :
- Les guides improvisés : des femmes peuvent proposer de vous accompagner dans le marché, puis attendre un pourboire ou une commission sur vos achats. Si vous acceptez, convenez d'abord du prix.
- Les sols sont souvent mouillés aux étages des produits frais : prévoyez des chaussures fermées.
- Les odeurs peuvent être intenses et, mêlées à la foule très dense et à la chaleur, l'expérience peut parfois se révéler moins sympathique que prévu. Si vous avez un masque, vous pouvez le porter pour limiter les désagréments dans les parties du marché les plus concernées (notamment vers les viandes et poissons).
- Les petits vols : pas plus qu'ailleurs à Bali mais comme dans toute foule, gardez votre téléphone et votre portefeuille à l'avant.
Verdict : c'est le meilleur endroit de Bali pour voir un marché indonésien et balinais authentique en version grande ville. Pour une approche plus générale des marchés de l'île, voyez Que voir dans un marché traditionnel de Bali ?.
Le conseil : arrivez avant 8 h, commencez par les fleurs et les fruits au rez-de-chaussée, puis montez aux étages. Terminez par une boisson au bord de la rivière, avant d'enchaîner avec le musée de Bali, à deux pas. C'est probablement la meilleure façon de prendre le pouls de Denpasar.
Informations vérifiées en octobre 2026, à contrôler avant le départ.
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